镇江锅盖面(建业路店)
镇江锅盖面(建业路店)地址位于建业路886号，靠近青年大街、康定路、明沈线和青年大街辅路，联系电话为13304363345。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括12路内环、12路外环、10路矿医院、10路市中行等，公交站有江山市场、市客运管理处、经济技术开发区、江南物业公司。
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相关问答
镇江锅盖面(建业路店)附近的餐厅推荐Top5有哪些？
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镇江锅盖面
锅盖面也称镇江小刀面，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食，属于苏菜系；成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。
锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条。